Uncategorized

Ce ar fi sa incerci sa gusti algele?

4

Algele sunt alimente exceptionale, bogate in vitamine, minerale si oligoelemente. Aceste legume de mare sunt aliati de pret atunci cand vine vorba despre sanatate. Dar nu este simplu sa te lansezi in marea aventura a consumului de alge. Iata cateva sfaturi pentru a putea profita din plin de beneficiile lor.

alge

In Europa, algele nu prea fac parte din alimentatia zilnica a oamenilor. Din pacate. Dar sunt alimente care merita sa le incluzi la tine in alimentatie.

Cele mai consumate sunt nori, o alga japoneza folosita la sushi. Sau agar-gar, o alga rosie, folosita pe post de gelifiant sau agent de ingrosare.

Ce alte alge ar trebui sa faca parte din meniul tau zilnic?

Laptuca de mare si algele dulse. Laptuca de mare are o culoare verde puternica si o textura elastica. Se poate degusta cruda, martuntita foarte fin, alaturi de alte cruditati sau pe post de garnitura. Este foarte bogata in fier. De 12 ori mai bogata chiar decat lintea.

Algele dulse sunt foarte bogate in oligoelemente, proteine si mai ales calciu. Au o savoare mai degraba dulce si o textura destul de frageda.

Algele salicorne sau algele fasole de mare sunt foarte bogat in vitamine, saruri minerale si enzime, dar si in vitamina C. Nu este considerata a fi insa o alga, ci o leguma. Este insa un aliment nutritional foarte interesant de consumat in salate cu cartofii clasici sau cei dulci.

Algele kombu, nori sau wakame. Nori este cu siguranta cea mai populara alga din Japonia. Este foarte bogata in proteine si vitamina B12 cu un gust foarte asemanator cu al ciupercilor.

Wakame este o alga in nuante de maro cu un gust care ne duce cu gandul la stridii si cu o textura ca si spanacul. Este foarte bogata in proteine, vitamine si aminoacizi esentiali. Este un veritabil cocktail energetic pentru a fortifica organismul.

Kombu este cea mai bogata alga atunci cand vine vorba despre iod. Este foarte bogata in calciu si minerale si se poate consuma alaturi de carne sau peste.

Din familia algelor foarte benefice pentru sanatate fac parte si spirulina si alga AFA. Spirulina contine 8 aminoacizi esentiali pentru sanatate si proteine de o calitate excelenta. In plus, are o putere detox minunata. Alga AFA este foarte bogata in minerale, oligoelemente, proteine, vitamine si antioxidanti, de mare ajutor cand organismul este mai slabit.

Comentezi?

comentarii

Ce mai poti citi?

  • Donald Trump – Tot ce trebuie sa stii despre el

    Donald Trump, fiul lui Fred Christ Trump si al lui Mary Anne MacLeod, s-a nascut in 14 iunie 1946. Tatal sau a fost un mare constructor american si un dezvoltator imobiliar de succes. Donald a fost educat la Academia Militara din New York de la varsta de 13 ani, dupa ce a traversat o perioada…

  • Alimentele care iti ajuta pielea sa suporte frigul

    Fata noastra este expusa in mod constant frigului si agresiunilor de afara. Si atunci cand este foarte frig afara, la fel ca si acum, este esential sa o ajuti sa se protejeze de frig si de alte agresiuni exterioare. Si o alimentatie bogata in nutrienti este un veritabil atu. Iarna, mai ales cand este ger…

  • horoscop-rac

    Horoscop – Cum ii merge racului in 2017

    Ianuarie: Faptul ca nu prea va place agitatia si aglomeratia suna destul de cunoscut. Daca acesta a fost motivul pentru care nu ati optat pentru un Revelion in deplasare, astrele se aseaza favorabil pentru a pleca la drum acum. Tot aveti tendinta de a amana un concediu, insa oboseala nu va va ierta luna urmatoare….

  • Cum se sarbatoreste Craciunul in lume

    Chiar daca Craciunul este sarbatorit de crestinii din intreaga lume, traditiile si obiceiurile difera de la o tara la alta. Haideti sa descoperim impreuna traditiile de Craciun si festivitatile de sfarsit de an in patru colturi ale lumii. Australia. Daca noua romanilor ne este greu sa ne imaginam un Craciun sub o caldura torida, acesta…

  • Sfaturi utile la amenajarea unei gradini

    Amenajarea unei gradini este o adevarata provocare pentru cei care locuiesc la casa. Evident, toata lumea isi doreste o gradina ce ofera confort total si imagini impresionante, insa de multe ori nu iese chiar asa. Iata, asadar, cateva sfaturi utile pentru amenajarea gradinii: Informeaza-te inainte de a incepe si fa-ti un plan! Inainte de a incepe…

reduceri online
 

Panouri Solare

Panouri Solare