365 alimente

Top 6 alimente must have din bucataria japoneza

5

Japonezii au o sanatate de fier. Dovada- au un numar exceptional de persoane care au implinit 100 de ani. Secretul? Alimentatia lor. Iata deci care sunt alimentele must have din bucataria lor, de consumat mai des care au numeroase beneficii pentru sanatate si care ar trebui sa fie integrate la tine in meniu de indata.

Soia. Este o leguminoasa folosita foarte des in alimentatia japoneza. Cu ajutorul ei se prepara mai multe ingrediente cheie din bucataria traditionala japoneza. Este vorba despre tofu, faina de soia, laptele de soia, tonyu sau uleiul de soia.

Soia este foarte bogata in proteine si in acizi grasi omega 3 si 6 dar si izoflavonoizi care pot preveni osteoporoza si care diminueaza riscul de a suferi de anumite tipuri de cancer,

Tofu. Este un fel de aluat alb care se obtine cu ajutorul laptelui de soia. Este foarte bogat in proteine, magneziu si calciu si este un compus foarte important din bucataria traditionala japoneza. Se regaseste mai ales in supe sub forma de cuburi, dar si in salate.

Algele. Frunzele de alge se folosesc foarte des in bucataria japoneza. Contin foarte putine calorii si foarte multe proteine.

Poti alege mai multe variante:

  • nori, frunze de alge foarte fine care sunt uscate si se folosesc mai ales in maki sau temaki.
  • kombu, alge marine brune care se folosesc in anumite supe precum miso.
  • wakame, o alga verde care foloseste in salate si care este foarte bogata in vitamina B9.

Toate contin minerale foarte puternice precum iodul, magneziu, calciu, fier sau antioxidanti. Au si un nivel excelent de fibre.

Wasabi. Cea mai iute pasta verde este folosita pentru a pune in valoare delicioasele sushi, makis sau sashimis. Este preparata pe baza de plante bogate in vitamina C si este foarte eficient atunci cand vine vorba despre tratarea cariilor.

Ghimbirul. Este o radacina foarte iubita de catre japonezi. Are proprietati antiseptice si afrodiziace si este ideala atunci cand vine vorba despre a stimula apetitul si  a facilita digestia.

Miso. Este un veritabil must have din bucataria japoneza. Este faimosul aluat cubic pe care il puteti vedea plutind in supe. Se prepara cu soia, sare si seminte- orez, hrisca, mei sau secara.

Comentezi?

comentarii

Ce mai poti citi?

  • chinaaa

    De ce sa vizitezi China?

    Asia adaposteste 48 de tari. Atunci intrebarea logica este urmatoarea: de ce sa vizitezi China si nu o alta tara din Asia? Vom raspunde la aceasta intrebare in cele ce urmeaza. Deoarece China este una din cele mai mari tari de pe planeta, gasim aici o multime de situri turistice, numeroase find cele care au…

  • stres

    5 alimente care pot diminua nivelul de stres

    Stresul reprezinta felul in care raspunde organismul in fata situatiilor periculoase. In acele momente, nivelul de adrenalina urca, un hormon care poate declansa o serie de raspunsuri nervoase care ne pregatesc fie pentru lupta, fie pentru fuga. Si chiar daca persoanele nu reactioneaza mereu pe moment prin intermediul unui raspuns fizic rapid, organismul este cel…

  • pantofi

    Pantofi pe care orice femeie trebuie sa ii aiba

    Toata lumea stie, pantofii sunt punctul slab al femeilor. Chiar daca au zeci de perechi in dulap cu siguranta vor mai multe, si mai multe. Fiecare pereche de pantofi in parte trebuie sa fie adaptata unei tinute, unui stil precis. Iata care sunt pantofii pe care orice femeie trebuie sa ii aiba. Balerinii. Indemodabili, balerinii…

  • saltea-copii-md

    Alegerea unei saltele pentru copii – Toxicitatea este un factor critic de luat in considerare

    Atunci cand cumpara o saltea de copii, parintii cred, de obicei, ca pretul si confortul sunt cele mai importante aspecte, neglijand cel mai critic factor – daca salteaua este non-toxica. Toxicitatea este un factor esential de luat in considerare cand vine vorba de sanatatea unui copil. O saltea tipica este plina de chimicale si poate…

  • calatorie

    Planifica calatoria de vis in cinci etape facile

    Planificarea unei calatorii nu inseamna doar alegerea destinatiei si consultarea previziunilor meteorologice. Planificarea unei calatorii reprezinta un proces destul de complex insa necesar pentru evitarea aparitiilor unor probleme. Buget limitat. Pentru a fi sigur de faptul ca iti respecti bugetul, trebuie sa tii cont de o multime de factori in momentul planificarii calatoriei: schimb valutar,…

reduceri online
 

Panouri Solare

Panouri Solare