Toamna isi va face aparitia in curand si te gandesti cu nostalgie la rosii, la piersici, la caise si alte fructe si legume cu care te-ai delectat intreaga vara? Nu e cazul. Alimentele toamnei sunt foarte savuroase si sunt pline de beneficii pentru sanatate. Iata care sunt cele care trebuie sa fi consumate fara moderatie.
Dovleceii. Sunt plini de anti-oxidanti care protejeaza corpul de radicalii liberi care sunt responsabili cu dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Culoarea lor frumoasa provine de la beta-caroten, un aliat de pret in lupta contra imbatranirii si a prevenirii cancerului. Ii poti consuma sub forma de supe, de gratin de legume si chiar de desert in tarte delicioase.
Citricele. Sunt pline de vitamina C. Portocalele, mandarinele si grepfrutul sunt cele care iti pot inveseli felurile de mancare ale toamnei. Aceste fructe pot si sa combata eficient stresul contribuind la producerea de noradrenalina si dopamina care mai sunt numite si hormonii stresului. Lamaile au si proprietati anti-inflamatorii si anti-septice si te pot proteja de angine sau de dureri in gat. Sunt bogate in vitamine si slabe in calorii. Pot fi consumate sub forma de suc, dar si de dulceata pentru micul dejun.
Ciupercile. Sunt usor de gatit si pline de beneficii pentru sanatate. Sunt o sursa importanta de vitamina D, benefica pentru sistemul imunitar si vin cu oligoelementele si mineralele esentiale. In plus, pot pune in valoare numeroase feluri de mancare si sunt excelente alaturi de carne.
Strugurii sunt cei care vor veni cu un plus de energie datorita zaharurilor continute care maresc repede nivelul de glucoza din sange. Mai contin si polifenoli excelenti pentru sanatate.
Varza de Bruxelles. Pregatita la tigaie este delicioasa alaturi de carne si vine cu o multime de beneficii – este bogata in vitaminele A, B, C, dar si in fibre. Trebuie sa consumi si broccoli care este bogat in calciu si vitamina C. Este alternativa ideala pentru cei care nu iubesc lactatele.
Pastarnacul. Este un aliat de pret pentru sanatatea ta. Este bogat in fibre, in vitamine dar si in minerale. Pentru a te obisnui cu gustul sau, il poti consuma mai intai sub forma de supe.
Care este alimentul tau preferat toamna?
