Foarte bogat in apa, extrem de racoritor si de colorat, pepenele rosu este vedeta printre fructele verii. In mod normal se consuma natur la desert. Dar sucul sau contine foarte putine calorii, este foarte savuros si poate sa faca minuni atunci cand este preparat altfel.
Iata cateva idei pentru a consuma intr-un mod original sucul de pepene rosu. Cu siguranta ca vei vedea pepenele rosu cu alti ochi de acum inainte.
In forme de inghetata pe bat. Inghetata de pepene rosu te va seduce cu siguranta. Este foarte usor de preparat, suculenta, are o culoare minunata, acidulata… deci nu are de ce sa nu iti placa.
Pune in forme de inghetata pe bat felii de pepene rosu, pune peste sucul de pepene rosu amestecat cu suc de lamaie si gata.
In gaspacho. Daca te-ai saturat de clasicul gaspacho andaluz, daca vrei sa mai consumi si altceva nu numai rosii, poti incerca un gaspacho cu pepene rosu. Dar si cu menta. Amesteca bucati de pepene rosu, pepene galben, ghimbir, otet, ulei de masline, sare si piper. Lasa amestecul obtinut timp de 6 ore le frigider.
In margarita. Atunci cand vine vorba despre cocktailuri, pepenele rosu nu se multumeste cu rolul sau de figurant, ci vrea sa fie actorul principal. Este cel mai gratios in cele mai delicioase margarita. Amesteca o jumatate de castravete cu bucati de pepene rosu, cu suc de lamaie, tequila si Grand Marnier. Serveste cu felii de pepene rosu si frunze de menta.
In celebrele deja ape detox. Foarte bogat in apa, pepenele rosu este ideal pentru a te hidrata vara cand este foarte cald. Alaturi de rozmarin iti va delecta cu siguranta papilele gustative.
Trebuie doar sa lasi la infuzat rozmarinul cu cateva felii de pepene rosu intr-o carafa plina cu apa.
In agua fresca. Se pare ca agua fresca este cea mai buna idee atunci cand vine vorba despre bauturile verii. Amesteca felii de pepene rosu cu capsuni, busuioc, suc de lamaie si gheata. Adauga apa si pune totul la rece o ora.
Pizza. Blatul clasic al pizzei poate fi inlocuit de pepene rosu peste care poti adauga inghetata de vanilie si fructe.
Limonada. O bautura clasica foarte usor de obtinut. Amesteca pepene rosu, suc de lamaie, apa si capsuni si gata.
